Lo
sé, el sector galletero puede no tener mucho glamur, pero en España hay una
empresa de una firmeza palentina que muestra unas cifras de crecimiento que ya
quisieran otras más glamurosas: Galletas Gullón. Esta empresa ha tenido un
crecimiento en ventas en 2012 respecto al año anterior de un 10%, llegando a los
200 millones de euros. Eso, señores, son muchas galletas. ¿Cómo lo han hecho?
Con unas importaciones que suponen hoy más del 34% de esas ventas, aunque claro
está, no han descuidado en absoluto el mercado español, que sigue buscando
alternativas alimenticias competitivas en precio, y ahí, las galletas son un
producto más que interesante, y si, como Gullón, se hacen las cosas bien, y uno
tiene un buen posicionamiento, hay “dónde rascar”.
En
un momento de auténtico pánico, estos palentinos invertirán 33 millones en una
nueva planta de producción y en mejorar instalaciones presentes, es decir, un
16,5% de las ventas… Cuantos quisieran… La reinversión, bien hecha, no sólo
permite sentar las bases para un futuro crecimiento, sino que, además, al menos
hasta la fecha, ha tenido beneficios fiscales más que interesantes, veamos
cuánto durará esto…
Desde
aquí mucha suerte a Gullón y a nuestro sector galletero, que ha visto como sus
márgenes menguaban, al menos en España, ante el aumento en el coste de las
materias primas (la subida de cereales ha hecho papilla a productores de pan,
bollería y a ganaderos, entre otros) y ante las bajadas de precios que en
muchos casos se han tenido que llevar a cabo para paliar la reducción en la
renta disponible de las familias españolas, por descenso en ingresos y aumento
de impuestos.
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